Renate wist niks van chocola maken, maar nu maakt ze de mooiste creaties: 'Het is vooral trial & error’

Renate van der Weijde had samen met haar broer het succesvolle bedrijf De Truffel, dat vrachtwagens vol chocolade leverde aan de retail. Toen ze daar geen uitdaging niet meer in zag, ging ze het avontuur aan: ze besloot zelf van cacaobonen allerlei chocoladeproducten te gaan maken.