Dankzij Chris (1941-2024) kreeg dorp vermelding in Michelingids: ‘Zijn gerechten waren kunstwerken’

Chris Keij zette een halve eeuw geleden Waddinxveen culinair op de kaart met zijn chique restaurant ‘de Gouwe Dis’. Dat was een tijd waarin de lokale horeca nog in de kinderschoenen stond. Het horecabedrijf werd al snel omschreven als het ‘clubhuis van de gemeente’.